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牛丼屋が軒並み値下げ合戦 コーヒーショップは何故値下げしない?

1 :名無しさんφ ★:2010/04/10(土) 21:58:33 ID:???0

 『吉野家』、『松屋』、『すき家』が軒並み250円~270円に値下げされ値下げ競争が
 激化されている。牛丼=安いというイメージが定着したのはずいぶん昔からだが、あらた
 めて250円で一食分たべられると思うとお得な感じもする。

 そんな中、値下げ競争しないものが存在した。『スターバックス』を代表する
 コーヒーショップだ。「コーヒーショップなんて行ったことないぞ!」というガジェット
 通信読者のために、我々ガジェット通信編集部は若者のステータスにもなりつつある
 コーヒー屋に潜入調査した。一体一杯いくらするのだろうか。早速記者がアイスチャイの
 ショートサイズ(一番小さい)を注文してみたところ、なんと370円もするではないか。

 『吉野家』や『松屋』が250円や270円でコーヒーがその100円も高い370円とは
 どういうことなのだろうか? 最も安いショートドリップコーヒーでも250円する。
 よくよく考えてみたらコーヒー一杯400円とか高い気がしないでもない。サイフォンを
 使っているのでもなく、エスプレッソマシンが入れたコーヒーに 牛乳を足しさらに大量の氷。

『スターバックス』や『エクセルシオール』、『ドトールコーヒー』などのコーヒーショップは価格を高めに設定することで
ブランド価値を保っているのだろう。これって高級感イメージ作戦? 見方を変えるとコーヒーショップは椅子に座って休息したり、本を読んだりPCで作業したりする人もいるわけで、休憩料という意味も込めて少し高めの設定がされているのかもしれない。そういえば、コンビニに置かれている『スターバックス』の缶コーヒーは他社の缶コーヒーよりも高めに値段が設定されていたはず。この件についてスターバックスコーヒージャパン株式会社に問い合わせてみると「現在缶コーヒーは扱っていない」とコメントされた。

>>1の続き

こういったブランドで売っているコーヒーショップに安くておいしいコーヒーショップが参入してきたら一体どうなるのだろう? 対抗すべく『スターバックス』やその他のコーヒーショップも値下げということになるのだろうか。400円のコーヒーといえど1日1杯飲んだとしたら1年間で14万円もの出費になると考えると少しもったい無いような気もするが……。
もちろん買うときにこのようなことをいちいち気にしていたら何も買えないのだが。

もちろんそのようなブランド保持スタンスは大事であり、値下げが全て成功するとは限らない。実際に日本マクドナルドは『Big America』と銘打った『テキサスバーガー』や『ニューヨークバーガー』、『カリフォルニアバーガー』で成功している。マクドナルドの初期の値下げと言えば390円セットの『サンキューセット』とそれに対抗するロッテリアの『サンパチトリオ(380円)』。これは1987年に値下げ競争され話題になったので知っている人も多いだろう。
だがロッテリアも今ではマクドナルド同様に『絶品』シリーズで高級路線をウリにしている。

牛丼チェーン店も値下げ競争ではなく高級路線に方向転換するというのはどうだろうか?
高級牛丼を少し食べてみたい気がする。



□牛丼屋が軒並み値下げ合戦 コーヒーショップは何故値下げしない?
http://getnews.jp/archives/55067

3 :名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 21:59:32 ID:BOTMz9H6O
また、みんなで不幸になろうキャンペーンかw


4 :名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 22:00:16 ID:o3DyXr1q0
俺は最近 マックの120円コーヒー&ポテト150円が
昼飯

結構満腹 俺以外にもこの組み合わせの奴多い

つまりハンバーガー食いたくないんだよ

7 :名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 22:01:27 ID:ng5H3Xvd0
安いの飲むなら缶コーヒーでよくね?てならないだろうか
俺は紅茶派なんでよくわからんが


9 :名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 22:01:57 ID:FV/AmnXP0
おれは職場に緑茶飲んでるよ。
安いやつなら200gで400円くらいで買える。
お茶の入れ方も上手くなったよ。
高いコーヒーなんて飲みに行く気にならん。


10 :名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 22:02:14 ID:XsQLda9P0
業務用のエスプレッソマシンいくらすると思ってるんだよ


17 :名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 22:03:59 ID:nhAKm3U60
>>10
エスプレッソマシンの値段は入ってないと思うぞ


11 :名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 22:02:15 ID:vY7b+4JY0
牛丼屋は下駄履きでも行けるが
コーヒーショップは敷居が高い


13 :名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 22:02:29 ID:s6YCOx+z0
この記者はスタバでどれだけの人間がコーヒー一杯で何時間も粘ってるのか
わからない物事の上っ面しか見ることのできない下らない視点ですね
値下げしたら即経営が立ち行かなくなるのがわからないのでしょうか


15 :名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 22:03:36 ID:R3MJxUxM0
スタバやドトールに行った事ないから分からないんだけど
こういうのはコーヒー自体だけじゃなく雰囲気も込みなんじゃないの?
牛丼屋は牛丼だけ食って終わりじゃん 



23 :名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 22:05:34 ID:jx1/BWAu0
>>15
一字一句同じ事考えてたわ


20 :名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 22:04:49 ID:v9Y6gp/00
>牛丼チェーン店も値下げ競争ではなく高級路線に方向転換するというのはどうだろうか? 高級牛丼を少し食べてみたい気がする。

吉牛が、高くて客が入らないから、短期間のキャンペーンを始めたんだろうが。

知らんのか?

24 :名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 22:05:55 ID:RiiNEmbQ0
>、『ドトールコーヒー』などのコーヒーショップは価格を高めに設定することでブランド価値を保っているのだろう。

?????
この人はちゃんとした喫茶店入ったこと無いの!!??


27 :名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 22:06:24 ID:1dlD3D1L0
>若者のステータス
(笑)


55 :名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 22:10:23 ID:L5Ou+xoP0
喫茶店なら昔からそんなもんだろ

俺的には

喫茶店 : 商売客相手、親しくなり始めの女とデート
缶コーヒー : 気心知れた友人
インスタントコーヒー : 家、会社のデスク


73 :名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 22:12:40 ID:iOwI1fGf0
安くなるのはありがたいけどな、だからって下げすぎると・・・
デメリットがわからんまま煽ってたら大変なことになるよー


79 :名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 22:13:25 ID:nhAKm3U60
>>73
マックの100円コーヒー結構おいしいよ


77 :名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 22:13:19 ID:c1zadPxk0
マックのコーヒーでいいじゃん。


78 :名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 22:13:24 ID:GCT7QmL+0
原価なんぼや
10円か?


80 :名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 22:13:49 ID:N3rjINGp0
記者のレベルが低すぎる
何だこの生ごみみたいな内容は


101 :名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 22:16:05 ID:Es/481n70
値下げしなきゃならんのはカレー屋だろ


366 :名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 23:01:28 ID:hjRyoyovO
自分の家で作れば実際どれくらいの値段ですむかね


393 :名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 23:09:38 ID:+wT1LZUJO
>>366

うわぁあああ!

さすがにコーヒー専門店のコーヒーとかバーの酒とかを原価計算する原価厨は引くわ
最初から求めてるものが違いすぎる


394 :名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 23:09:39 ID:8ZGZ3AdA0
>>366
豆が10gとして5円/gで50円
ペーパーが1つ2円くらい
ミネラルウォーター150ccが20円くらい
湯沸かし、豆挽きで電気代50円かかってマクド並みの価格w


383 :名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 23:06:12 ID:dqaTNAow0
また原価厨発生か


409 :名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 23:15:34 ID:32gFUbNN0
リア充=コーヒーショップ常連
貧民層=牛丼チェーン常連





[ 2010/04/10 23:55 ] 食・文化 | TB(0) | CM(0)
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